Hier kommt eine superschnelle Soße, mit der ganz viele Gemüsesorten einen leckeren asiatischen Geschmack erhalten. Du brauchst:
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Mirin
- 1/4 TL Tahin
- 1 EL Sesamsamen
- 2 geschnittene Frühlingszwiebeln (optional, aber echt lecker)
- 1/4 TL Dattelsirup (optional)
Alles vermischen und über das Gemüse geben. Die Soße reicht für insgesamt 2 Schüsselchen). Es eigenen sich besonders:
- Gedämpfter Spinat
- Gedämpfter Broccoli
- Grüne Gurke, in Stücke geschnitten
- Gedämpfte Aubergine
