Grillsoßen sind meistens mit viel Chemie versetzt. Die Lösung: Die Grillsoße einfach selbst machen.
- 1 kg Tomaten (oder 3 Dosen Tomatenstücke)
- 100 ml Balsamico-Essig
- 1 große Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 30 Minuten köcheln lassen
- 50 g braunen Zucker
- 1 EL Agavendicksaft
- 1-2 TL Sambal Oelek
- 1 TL scharfen Senf
- 1/2 TL Zimt
zur Tomatensoße geben und weitere 30 Minuten einkochen lassen.
In Gläser abfüllen und kühlen. Schmeckt zum Grillen, aber auch sehr lecker auf Wraps oder als Dip
