Lass den Reiskocher arbeiten, während Du Zeit für etwas anderes hast. 🙂 Du brauchst:
- 2 Cups Bulgur, grob
- 3 Cups Wasser
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Cups Gemüse, gewürfelt*
- 3 TL Ras el Hanout-Gewürzmischung
- 1 TL Zimt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Alles im Reiskocher vermischen und im Standardprogramm kochen.
Anmerkungen:
- Klassisch nehme ich hier 1 kleine Zucchini, 1 Möhre und 1 Paprika. Es passen aber auch sehr gut TK-Erbsen mit in die Mischung. Sei kreativ.
- Auberginen sind auch sehr lecker, aber die müssen vorher gewässert und angebraten werden. Das macht es etwas kompliziert.
- Kann warm oder kalt gegessen werden.
- Schmeckt mit Sojajoghurt und/oder Hummus.
- Passt auch wunderbar auf ein Grill-Buffet.
- Perfekt zu Lumpenblech.
