Supereinfach, superfix und superlecker!
Für eine Person brauchst Du
- 1 Zwiebel
- Kokosöl
- 300 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 100 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
- Salz
- Kokosflocken
Zwiebel kleinschneiden und in Kokosöl anbraten. Erbsen und Kokosmilch dazufügen und weich kochen. Die Suppe pürieren -eventuell mit Wasser verdünnen – und mit Kokosflocken garnieren.
